千葉県、柏の「麺屋こうじ」のつけ麺でラーメンの旨さに目覚め色々食べ歩いたが、今は地元の「むじゃき」に落ち着いてる。 毎回のように食べるのは「台湾むじゃきそば」 腹がへってる時には、これにライスに乗せたチーズをバーナーで炙った「炙りチーズご飯…
今日は久しぶりに上京し東京時代の仲良しの同僚と飲み食い。 鶯谷の鳥椿 ポテサラから始まり、同僚の大好物のニンニク焼きと俺の好物のチューリップ。ここは油淋鶏ならぬ油淋肝や鳥皮ポン酢など鳥を使った数多くのメニューがある。今では頼むメニューは固定…
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