美味かった

氷水で解凍した鮎を焼いて、酒、みりん。チューブの生姜を適当にぶち込んで炊いた鮎ご飯。今日はワタを取らなかったので程良い苦みのある仕上がり。

仕上がりの写真を撮るのを忘れて食べてしまったが、釣りが趣味だった父親に「俺も鮎釣りをやれば良かったな」と言わしめる完成度で満腹&満足。

今日はここまでビールを5本と酎ハイを3本。久しぶりに余裕のある非日常的な1日を過ごせた。

このところ日記は下書きはしても公開しない日が多かったが、今日は気分が良いので久しぶりの2本上げ。